Olej z pestek dyni

Wprowadzenie do produktu

Olej z pestek dyni tłoczony na zimno to wyjątkowy produkt, który zdobył uznanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie naturalnej. Pozyskiwany z nasion dyni (Cucurbita pepo), olej ten charakteryzuje się intensywnym smakiem i głęboką, zielonkawą barwą, co czyni go nie tylko zdrowym, ale również estetycznym dodatkiem do potraw. Jego bogaty skład odżywczy sprawia, że jest ceniony za swoje właściwości zdrowotne, wspierające układ odpornościowy, skórę oraz funkcjonowanie narządów wewnętrznych.

Proces tłoczenia na zimno

Tłoczenie na zimno to metoda pozyskiwania oleju, w której nasiona dyni są poddawane mechanicznemu działaniu bez użycia wysokich temperatur. Dzięki temu zachowują swoje cenne składniki odżywcze, takie jak nienasycone kwasy tłuszczowe, minerały oraz witaminy. Taki proces produkcji pozwala na uzyskanie oleju o intensywnej barwie i charakterystycznym, orzechowym smaku, a także maksymalnej wartości odżywczej.

Wartość odżywcza oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno

• Nienasycone kwasy tłuszczowe:
  • Kwas oleinowy (omega-9) – pomaga obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL, jednocześnie podnosząc poziom „dobrego” cholesterolu HDL, co pozytywnie wpływa na zdrowie serca.
  • Kwas linolowy (omega-6) – odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej skóry oraz wspiera regulację procesów zapalnych w organizmie.
  • Kwas alfa-linolenowy (omega-3) – działa przeciwzapalnie i wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
• Witaminy i minerały:
  • Witamina E – działa jako silny antyoksydant, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierając kondycję skóry.
  • Witaminy z grupy B – wspierają metabolizm oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Magnez, cynk i żelazo – minerały kluczowe dla funkcji enzymatycznych, wzmocnienia odporności oraz utrzymania zdrowia kości.
• Fitosterole:
  • Wspomagają obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, co korzystnie wpływa na zdrowie serca i układu krążenia.

Korzyści zdrowotne z zastosowania oleju z pestek dyni

• Wspomaganie zdrowia serca:
  • Dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych olej z pestek dyni pomaga obniżać poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, co wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
• Wsparcie dla układu odpornościowego:
  • Zawarte w oleju antyoksydanty, takie jak witamina E, chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i wzmacniają działanie układu odpornościowego.
• Działanie przeciwzapalne:
  • Obecność kwasów omega-3 i omega-6 sprawia, że olej z pestek dyni łagodzi stany zapalne, co może pomóc w redukcji ich objawów w organizmie.
• Wsparcie dla zdrowia skóry:
  • Olej z pestek dyni nawilża skórę, wspomaga jej regenerację, łagodzi podrażnienia i działa przeciwstarzeniowo. Z tego powodu znajduje zastosowanie także w kosmetyce.
• Korzyści dla układu moczowego:
  • Regularne spożycie oleju wspiera zdrowie układu moczowego, pomaga zapobiegać problemom z prostatą oraz wspiera funkcjonowanie pęcherza moczowego.
• Regulacja poziomu cukru we krwi:
  • Olej z pestek dyni pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.